對於嚴肅的葡萄酒收藏家，葡萄酒儲存是一款全職的愛好，擁有專門的設備加拉爾。但平均房主呢？“我鼓勵人們不要過於挑剔，”伯明翰說，葡萄酒專家斯科特瓊斯，瓊斯是口渴的。 “你不必過度思考它……在一天結束時，99％ 所有在世界上製造的葡萄酒就是立即享受。” 這意味著 你不需要剝離對於昂貴的葡萄酒冰箱或將您的地下室重新調整到氣候控制的酒窖中 – 只是跟隨下面的瓊斯的簡單提示。乾杯！
手錶：首先，了解您的vino
- 熱量和光是葡萄酒的兩個最差的敵人。 “找到一些黑暗和相對涼爽的地方，”瓊斯說。 “在洗衣房，在冰箱頂部，旁邊的範圍內不是理想的景點。”他的進一步建議是儲褲和壁櫥，但任何屏蔽窗戶和熱源葡萄酒的地方都將起作用。 Jones 不建議使用帶有開放的廚房櫥櫃的廚房葡萄酒架，該機架打開了光線和熱規則。 “如果你參加一個派對，你想把你的紅葡萄酒放在那裡，那很好，但他們並不是為了長期存儲，“他說。
- 一致性是鍵。 jones說：“50度和70度之間的任何東西都很好。”除非你住在50度和70度之間。“熱氣候沒有空調，在室溫下將其存放就足夠了。什麼 是 重要的：避免寬溫度波動。 “這使得葡萄酒擴大和合同，”瓊斯解釋道。 “它可以導致液體推動軟木塞，和 可以導致氧氣進入葡萄酒，這會使葡萄酒變得太快，變成醋。”
- 不要長期保持葡萄酒。 “冰箱的問題是它是一個令人難以置信的干燥環境，”瓊斯說，添加了專門的葡萄酒冰箱專門設計保持濕度更高。 “如果你在長途運輸中儲存在冰箱裡，它可以乾燥軟木塞。幾週很好，但你不想在那里扔葡萄酒兩個月。“
- 無褶邊存儲效果精美。 “除非您真的致力於為投資目的儲存葡萄酒，或者是一個真正的Aficionado，只需保持簡單，”瓊斯說。唯一的要求是架子或套架，它們將瓶子橫向或向下傾斜，允許液體觸摸軟木塞。 “它使軟木塞濕潤，並使任何氧氣從得到 在，”瓊斯解釋道。 這也用於螺絲頂部。簡單的鬆懈箱子，廣泛可用，是一個偉大的賭注，但您也可以使用鞋架或其他堅固的架子。參觀當地的床和浴室零售商或家居裝修商店，以獲得與之合作的可能性,你的空間。
