有許多時尚的設計和建築原理和產品，可以使您的下一個廚房項目環保。以下是如何接近房間的每個元素：
照明：使用窗戶和天窗的尺寸和放置來最大限度地提高自然一天照明，而不會影響櫃子和其他存儲空間。添加長壽命節能熒光燈或LED（發光二極管）夾具。這兩種類型都在技術上是長途的，提供良好的光輸出和顏色再現，而不會討厭嗡嗡或閃爍。熒光燈件以裝飾般的普通照明 – 天花板，吊燈，康布斯和凹痕和凹痕 – 以及機櫃內，點和吊墜的形式。額外的好處是，這些光源最小化廚房中的過熱。
設備：尋找運動能源星標籤的節能設備（轉到 www.energystar.gov 獲取更多信息）。根據設備的類型，能源星單元比非分配設備使用至少30％的能量。燃氣烹飪是所有的憤怒，但您可能有興趣了解天然氣（和液體丙烷）餅乾和範圍僅效率為40％，這意味著每100英國熱量輸出來自您的氣體範圍，您將獲得實際的烹飪福利只有40 btu的。電動輻射效率約為60％，電誘導約為80％效率。
檯面：使耐用性和低維護您的最高優先級。石英檯面是耐熱和防污，無需毒性密封劑。壓縮的酚醛紙計數器是耐用且相當低的維護，需要通過無毒密封劑進行週期性重新密封。也可以找到具有再生含量的美麗臺面，例如再生玻璃水石。您可以在轉售和救助碼處找到花崗岩，大理石和屠夫塊和不銹鋼台板。
管道夾具：選擇水槽，水龍頭和其他用高質量的飾面和部件 – 陶瓷而不是龍頭中的塑料圓盤，在水槽中有16到18號不銹鋼 – 最大限度地減少腐蝕性拋光和頻繁更換的需求。為了節省水，考慮安裝傳感器激活的水龍頭或踏板閥，這兩者都允許免提龍頭操作，這意味著您可以弄濕你的手，然後用水肥皂。氣動龍頭頭也是良好的水儲蓄;你會發現用曝氣機的水射流動作清潔萵苣的負責人需要更少的時間和水量。還考慮一個即時熱水分配器，可瞬間為您提供190至200度的水 – 足夠熱的茶。你不必運行多餘的水，你不必在爐子上加熱它。
地板：,不僅考慮您家的建築風格，還考慮您的生活方式，以及所有材料，使耐用性和低維護您的最高優先級。如果您的家庭忙碌，人們不斷來臨，如果每個人和一切（寵物，玩具，運動器材）在廚房裡著陸，硬木可能不是適合您的右地板材料;您的船員可能會導致它過早的年齡，需要頻繁的淨化。如果木地板是您的不錯選擇，考慮回收或可持續收穫的地板，如竹子或種植植物生長的Lyptus，只需用低VOC（揮發性有機化合物）飾面密封。另一個考慮因素是聲音。瓷磚和硬木發動聲音，而軟木和油氈，這兩種是可持續和低維護材料，都是極具吸音器，這對於開放式廚房非常重要。
櫥櫃：有三個方面需要考慮，以確保環保櫃。一個是機櫃盒。大多數櫥櫃盒由壓板或膠合板製成，兩者都可以具有高水平的甲醛。相反，尋找無甲醛的壓板，MDF（中密度纖維板）或Oropwly，所有這些都具有基本上較低的甲醛水平。很少有生產櫃製造商使用這些材料的盒子，因此可以更容易使用當地定制櫥櫃。您還需要確保用於櫥櫃門和抽屜的伍茲是種植園或森林管理委員會認證的，並且櫥櫃結束了低VOC-FINING。
molly erin mccabe是一個助理廚房和浴室設計師。
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