彎曲。拉緊。扭曲，轉動，鴨，達到。
否，這不是啟動陣營。這是你，做晚餐。如果你是一個女人，你可能會在陶瓷瓷磚地板上做所有穿高跟鞋。
哎喲。
幸運的是，設計師和建築師正在更加關注人體工程學的科學，或創造旨在鼓勵生產力，效率和舒適的房間。通過通過仔細規劃耦合符合人體工程學設計的設備和夾具，在廚房工作可以成為一種樂趣，而不是痛苦。
自定義計數器
紐約建築師Oreste Drapaca表示，紐約建築師Oreste Drapaca表示是重要的考慮因素。 Drapaca建議定制櫃檯高度，而不是強迫您的身體適應標準化尺寸（除非您恰好是他們的正確高度）。考慮以不同的高度安裝兩個或更多個計數器 – 用於食品製備的較低（34至38英寸），如切片和攪拌，另一個在桿高（44至46英寸）上，以保持準備服務的食物，或您的物品目前尚未使用，就像在將它添加到蛋清之前需要冷卻的甜巧克力一樣。選擇定制大小時，Drapaca說，一個好的規則是考慮與肘部高度相關的檯面的高度。當廚房作為社會中心時，客人或家人也可以聚集在酒吧 – 這可以高達48英寸 – 並舒適地與廚師聊天，而不是棲息在洗碗機或靠在冰箱上。
給地板一些“彈跳”
Drapaca說，甚至樓層數目。代替Terra Clta，石頭或陶瓷瓷磚，Drapaca建議使用“彈性”材料，如木材，橡膠，尤其是軟木塞，在腳和腿上更容易。或者，您可以嘗試將墊子或小型抹布（用Nonslip Padding）在戰略區域中 – 例如，由櫃檯，爐子和水槽。
去抽屜，不是門
Drapaca還建議使用帶有大型抽屜的櫥櫃，用於板，炊具和小家電，允許您查看和檢索內容而不在櫃檯下鴨或爬入機櫃以找到所需的內容。
抽屜還吸引了洛杉磯女演員轉向設計師珍納勒·萊因斯坦。 “我的廚房裡有兩個菜抽屜，”她說，“一個在水槽的每一邊。你不必一路彎曲 – 你剛剛彈出抽屜打開。”然而，當涉及冰箱時，Levenstein更喜歡並排模型到抽屜類型，她說，“強迫不必要的彎曲”。但無論您選擇的任何抽屜單位，都要為具有自閉窗玻璃的人提供。
“翻轉”在櫥櫃中
在開發設計時，Levenstein還建議排練您使用櫥櫃的方式，以確保門正確打開。 “如果他們被放置打開錯誤,方式，它增加了很多鴨子和雙重演習，“她說。Drapaca建議另一種選擇：歐式櫥櫃，門翻轉，而不是側面。
存儲，插座和座位
與大多數事情一樣，細節數。 Drapaca說，Drapaca說，懶惰的蘇珊和多元儲存架保存在一個上櫃中，作為安裝在機櫃內部的擱架和其他存儲選項。
思考電氣插座的位置：Levenstein特別有利於她稱之為“秘密網點”，她掩蓋了“無處不在！”。 “我設計了我的上機櫃，以底部框架延伸大約三英寸。這樣，我可以在上機櫃的底部一直運行一個插座，你看不到他們。但隨時隨地你需要要插入一些東西，你就可以到達並插入它，從你站立的任何地方，無需鋪設電器。這些在島上特別偉大 – 當你從筆記本電腦上獲得食譜時。“
Levenstein也是該舊備用的大倡導者，經典廚房凳子。 “總是有一個方便，”她說。 “我喜歡設計充足，開放的空間到一個，或者最好是兩個凳子。它看起來很尖銳。凳子應該有一個橫桿，所以你有一個左右休息腳。你可以在混合時休息或做任何一種食物準備。“一個額外的獎金，levenstein票據是“當大多數人坐在凳子上時，他們坐在平衡，練習更好的姿勢。”
左側設計
左撇子還要注意爐子放置等東西。如果你傾向於掛在牆上的用具，位於爐子，所以牆壁是左側的，使你的刮刀很容易。洗碗機也應該放在左側，而不是在水槽的右側。
照片學分：
Kraftmaid櫥櫃
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