像許多人一樣,我今年一直在家裡度過更多的時間,這意味著我更頻繁地烹飪,但卻越來越少到雜貨店。由於我每週一直在新鮮食品上儲備(希望)最後一次購物之旅,我發現它在失去新鮮度之前用盡所有的水果和蔬菜挑戰。經過幾次令人沮喪的晚上,開始吃晚餐,只發現我的一個成分已經過去了,我開始尋找延伸我的產品的保質期的方法,並遇到了 Bluapple。
這種可愛的小產品聲稱通過吸收乙烯的生產生物的生命,水果和蔬菜在成熟時脫落。一些物品,例如桃子,梨,蘋果和鱷梨,是高乙基生產商,而其他物品,其他物品,如草莓,黃瓜,西蘭花和綠葉蔬菜,對乙烯敏感,並且在暴露於它時會更快地破壞。每個藍圖都包含一個吸收乙烯約三個月的包。當包裝時,可以將顆粒清空到您的花園或室內植物作為肥料並回收紙張。
一包21美元,加上一年的補充數據包12美元,似乎是一個無意識的購買,以保持我的生產新鮮。我喜歡價格,無廢物包和小尺寸的產品,不會佔用我的冰箱裡的大量空間。
如何測試藍圖
根據其網站,Bluapple在一個封閉的環境中最佳地工作,可以盡可能多地去除乙烯氣體。對於我的實驗,我首先買了一堆水果和蔬菜,並在沒有藍圖的情況下儲存在我的冰箱的清潔抽屜裡。我試圖選擇迅速破壞的產品,所以我很容易看到它是如何進展的,當他們開始失去生氣勃勃時,我每天都會追踪物品的日常照片。
然後我買了同樣的水果和蔬菜,並在冰箱裡同樣地儲存了它們的方式,這次將藍圖添加到每個節奏抽屜中。我試圖選擇類似的質量的物品到測試的第一階段,我再次拍照,看看物品留下了新鮮的時間。
一些其他事情要注意:我將高乙烯生產商儲存在低濕度更加濕潤的抽屜中(通風口打開,允許氣體,逃生)和高濕度抽屜中的乙烯敏感物品(通風口關閉,保留水分並將物品與乙烯生產商隔離)。我通常犯了犯下我的水果和蔬菜,我可以在冰箱裡找到房間,但是這一變化只會讓我的產品比平時更長。作為拇指的一般規則,傾向於腐爛的水果和蔬菜應存儲在低濕度抽屜中,而在高濕度抽屜中枯萎的物品更好。
我也不想在實驗過程中浪費食物,所以當水果和蔬菜開始轉彎時,我繼續前進並用它們。
結果
cilantro
我將該乙烯敏感的草藥儲存在我的高濕度快節抽屜中的塑料生產袋中。香菜儲存的Sans Bluapple開始非常迅速在五天內,它相當枯萎,有幾個黑暗,粘稠的斑點。用藍斑,香菜仍然看起來很新鮮,直到八四天。
黃瓜
p>黃瓜是另一種乙烯敏感的素食,即我在我的高濕度清爽抽屜中儲存鬆散。從照片中解釋一下,沒有藍斑的黃瓜開始在第五天開始開發柔軟的斑點,而在一周之後儲存的黃瓜仍然無瑕。
菠菜
我在高濕度抽屜中儲存在其原始塑料桶中的菠菜。遺憾的是,用藍斑的菠菜在四天后開始萎,而沒有藍圖的菠菜在沒有藍圖的情況下看起來大約一周。
草莓
像菠菜一樣,我把草莓放在高濕度抽屜裡的原始塑料紙漿中。也喜歡菠菜,我沒有看到結果很好;儲存的草莓在第六天,第四天開始開發柔軟的斑點,並模具。在沒有藍斑的情況下儲存的草莓仍然在大約一周後看起來相當清新,只有幾個柔和的斑點。
桃子
桃子是高乙基生產者,所以我藏在我的低濕度更加清脆的抽屜裡。沒有藍斑,桃子開始在大約六天后萎縮。仍然鮮美,但紋理有點偏離。隨著藍斑,桃子仍然在一周之後幾乎完美。
梨
梨與桃子相似,但結果有點微妙。七天后,儲存的梨沒有藍斑略微萎縮,但仍然處於相同的形狀。在相同的時間之後,使用藍色儲存的梨仍然看起來很棒。
總的來說,我的實驗並不完美,因為生產的質量可能從實驗的第一階段略微不同,因為我的冰箱裡的其他物品的混合併不完全相同周到一周。雖然菠菜我沒有明顯的結果,或者,大部分地,藍圖似乎似乎幫助我的生產較長,特別是將高乙烯生產的水果萎縮。