將水槽，範圍和冰箱分開的傳統工作三角形進化成更實用的“工作區”概念。
“我們已經從傳統的廚房去了，一個人準備到一個多功能廳和多廚房的飯菜，這一進化已經改變了我們看一個工作三角形到多個三角形或’區域， “瑪麗·彼得森說，校長，瑪麗·彼得森公司”考慮到這一點，我們必須增加清理，並在廚房裡添加舒適的空間。“
仍然，這些經過真正的廚房佈局仍然適用於今天的生活方式 – 有修改。
基本廚房佈局類型
單牆。 最初稱為“Pullman廚房”單牆廚房佈局通常在工作室或閣樓空間中找到，因為它是最終的節省空間。櫥櫃和設備固定在一個牆上。大多數現代設計還包括一個島嶼，它與散步走廊進入了一種廚房風格。下載樣品平面圖。
廚房。 這種有效的“精益”佈局非常適合較小的空間和一廚師廚房。 廚房，也被稱為步行廚房，其特點是兩個牆壁對面在它們之間彼此 – 或兩個平行的檯面，在它們之間有一個走道。勇敢充分利用每平方英寸的空間，並且沒有麻煩的角落櫃來配置，可以添加到櫥櫃預算中。 下載一個樣本平面圖。
l形。 一個 l形廚房解決了最大化的問題角落空間，這是一個用於中小型廚房的智能設計。多功能L形廚房由兩個鄰接牆壁上的檯面組成，垂直於垂直，形成L. L的“腿”只要您想要，雖然保持少於12到15英尺，但允許您有效地允許您使用空間。
帶有L形佈局，您將消除流量：廚房不會成為一種通道，因為它只是在邏輯上可能。此外，您可以輕鬆地為此佈局添加餐飲場所和多個工作區。但是，如果您的廚房很大，則避免此佈局，並且可以支持其他配置，例如添加島，或者多廚師將使用該空間。 下載一個示例平面圖。
馬蹄形。 馬蹄形，,或U形，廚房佈局有三牆的櫥櫃/家電。如今，這種設計已經從三堵牆到一個帶有形成第三個“牆”的L形廚房。 “這種設計效果很好，因為它允許島上的交通流量和工作流程，”校長Mary Jo Peterson Inc.“Mary Jo Peterson Inc.”“你可以進入廚房。”下載一個樣本平面圖。
島。一個工作廚房島可能包括用於存儲的設備和櫥櫃 – 它總是將額外的工作表面添加到廚房。它可以提供吃飯（用凳子）的地方，製備食物（帶水槽）並儲存飲料（用葡萄酒冷卻器）。島上可以將一個牆面的廚房變成廚房，並將L形佈局進入馬蹄鐵。
廚房群島是令人難以置信的，但是關於島嶼的1號誤解是每個人都應該有一個。現實是，許多廚房根本沒有足夠的許可來包括這個功能。 下載一個樣本平面圖。
半島。 一個半島廚房基本上是一個連接的島嶼，將L形佈局轉換為馬蹄形，或將馬蹄形廚房轉換為G形設計。 Peninsulas函數很像島嶼，但在廚房裡提供更多的間隙，這不允許適當的島嶼。下載一個樣本平面圖。
