您是在考慮廚房改造還是安裝全新廚房的邊緣，您的第一個任務將是探索廚房佈局的選項和想法。
從傳統的安排到創新的新佈局，你將有很多選擇和機會選擇最適合您的設計和功能目標的風格，在第一錘擺動之前。
當你開始研究廚房的佈局時，很可能你會一次又一次地遇到一個特定的短語：工作三角形。這種舊廚房佈局設計的舊鋸是指任何功能廚房的三個關鍵要素之間的空間關係：水槽，爐灶和冰箱。絕大多數廚房佈局都將有一些版本的工作三角形 – 簡而言之，沒有廚師想要遠遠地遠離三角形的一個元素到下一個元素，所以即使你正在考慮一個獨特的廚房佈局，也意味著服務具體的功能目標，可能最好嘗試將工作三角形允許維護工作三角形，因為整體佈局允許。
任何廚房佈局的另一個考慮因素是廚房的大小，並且，通過延伸，通常在空間中工作的廚師或助手的數量。對於較大的廚房，可以考慮一個“區域”佈局，具有不同的烹飪區域，用於烹飪，清潔和用餐。多個水槽是更大的“分區”廚房的特別方便的特徵，因為它們允許多個烹飪/用戶同時操作。較小的廚房也可能使用區域佈局，但它們更可能直接相鄰甚至重疊。
在沒有大量空間的廚房的流行佈局是廚房設計。這種設計基本上具有兩個平行的兩個牆壁，通常在一側的烹飪功能和另一側的存儲和清潔功能。廚房廚房可以在擁有大量廚房交通的家庭中挑戰，但它們提供便利易於烹飪和清潔區域的便利性。
L形廚房佈局提供更多空間和靈活性，因為它通常將漏斗從工作區域漏出流量，並提供更私人的烹飪和清潔空間。為了開闢一個L形佈局，許多房主將一個島嶼添加到“邀請”的客人和其他家庭成員進入廚房。
最後，在更大的儲存需求的大型當代家庭中，U形廚房佈局變得更加常見。 U形佈局通常由兩個平行的側壁組成，烹飪和存儲特徵由中心空間連接，帶有水槽和其他清潔功能。許多U形佈局還設有廚房中心的一個大島，方便休息，儲存甚至烹飪和清潔公用設施。
