廚房太空規劃

每個廚房功能不同。除了基礎知識之外 – 提供存儲,烹飪和食用的地方 – 廚房是家中的新“偉大”房間。根據您使用該空間的方式 – 您的生活方式如何 – 您將為廚房設計設定目標。例如,如果您很少在家烹飪,但渴望一個美麗的空間娛樂,您將使不同的設備和地板計劃選擇,而不是需要容納生長兒童的家庭,或者是一對烹飪美食家的夫婦。

“如果一個客戶來找我並說,’我們是一個喜歡在廚房裡亂畫的家庭,”這與對我說的人一樣不同,“我們做了很多娛樂,” “Deborah Pierce,校長,皮爾斯羊肉建築師,西牛頓,質量。

在開始廚房改造項目之前,定義您的生活方式。廚房裡需要什麼?您的願望清單上有哪些電器,櫥櫃,表面和額外費用?每天需要在廚房發生什麼?你的廚房在哪裡在功能中脫穎而出?你現有的空間有什麼工作? 下載和完成你的生活中的一天廚房問卷幫助確定您的廚房需求。

如果你認為大圖,你會避免最大的錯誤:“看著廚房作為一系列零件而不是一個整體,”瑪麗·喬彼得森公司Mary Jo Peterson表示

這是因為廚房已經從利用空間發展到家庭中心。我們想要更多的廚房 – 我們希望他們真正為我們工作,同時為所有發生的內容提供吸引人的背景。

“廚房已成為房子的主要聚集區,因此客戶要求廚房,但美麗的廚房,”邁阿密,佛羅里達州邁阿密,佛羅里達州的豪爾斯卡​​斯蒂略設計說,俄亥俄州的振動架高度。 “我們基本上是一個家庭房,早餐室和一個空間的廚房。”

現代廚房只是 do 超過他們的傳統前身。

Pierce說,20世紀90年代和2000年代初的慷慨廚房,“廚房變得更大,更大的一段時間”,這是前食品廚師空間的可能性。 “在那個時候,我們在廚房裡有更多的奢侈品 – 天空是極限,”皮爾斯說。 “這讓我們有機會以之前沒有發生的方式重新思考廚房。”

基本上,這意味著重新評估傳統工作 – 三角形:冰箱,水槽和爐子。現在,設計師根據“活動中心”或“區域”計劃廚房。

工作區

廚房應包括以下工作區:

食物。雜貨存放,包括非易腐物品,冷藏和冷凍食品

菜餚等。,餐具的空間,眼鏡,餐具和odds-結尾,如剪刀或桌子物品

清潔。用於回收/廢物管理的區域,帶回收箱和垃圾桶,以及家庭清潔物品的空間

食品準備。主要工作區,可通往器具,刀具,小家電,切割板,混合碗等。

烹飪。在哪裡,您將在其中找到盆,平底鍋,烤盤,冷卻架等。

活動

此外,廚房也可能為這些活動提供空間:

娛樂。一個島,半島或其他酒吧區域,可以容納凳子a,作為雞尾酒或晚餐的立式空間。或者,娛樂配置可能包括一個帶躺椅和低表或多功能奧斯曼的對話區。

用餐。一個家庭可以一起吃早餐的地方,或者一個家庭可以託管假日晚餐(取決於空間的目標)。

工作(家庭辦公室)。專用工作站或隱藏的功能,如下拉式觸摸屏計算機。